Người bị bướu giáp nhân nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Bướu giáp nhân – căn bệnh phổ biến tại Việt Nam với biểu hiện dễ nhận thấy là bướu cổ. Ăn uống thiếu iot được xem như nguyên nhân chính gây ra bướu giáp nhân. Để quá trình điều trị hiệu quả, bên cạnh thuốc, người bệnh cần có một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh. Vậy Người bị bướu giáp nhân kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Bướu giáp nhân (Thyriod Nodules) là tổn thương dạng khối nằm trong tuyến giáp, được phân loại thành nhân lành tính và ác tính, bướu giáp đơn nhân và đa nhân, trong đó nhân lành tính chiếm đa số. Ngoài ra để hiểu rõ hơn về căn bệnh bướu giáp đa nhân và cũng như các cách chữa bệnh hiệu quả. Các bạn có thể tham khảo thêm tại: chữa bướu giáp đa nhân. Còn sau đây, hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp cho thắc mắc “Người bị bướu giáp nhân nên ăn gì?” và “Người bị bướu giáp nhân kiêng ăn gì?”.

Người bị bướu giáp nhân nên ăn gì?

Muối iot

Thiếu muối iot là lý do chính dẫn đến các bệnh lý của tuyến giáp. Điều này giải thích tại sao người dân tộc miền núi có tỷ lệ mắc bệnh bướu giáp nhân cao đến vậy. Các thực phẩm trong chế độ ăn của người mình núi thiếu iot trầm trọng.

Việc cung cấp đủ iot cho cho cơ thể sẽ giúp cân bằng hóc môn tuyến giáp, giảm nguy cơ u bướu tuyến giáp.  Các thực phẩu giàu iot phải kể đến là cá biển, tảo, rong biển….

Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều muối iot. Sư thừa iot cũng dễ gây rối loạn tuyến giáp, cản trở quá trình điều trị bướu giáp nhân. Một người chỉ nên hấp thụ 100 – 150 mg iot trong ngày.

Hải sản

Như đã kể trên, cá biển hay hải sản là nguồn muối iot dồi dào. Ngoài ra, các loại hải sản còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như omega-3, kẽm, vitamin B…  Các chất này giúp ngăn ngừa và đẩy lui sự phát triển của u bướu và cường giáp.

Rau lá xanh

Rau có màu xanh đậm hoặc củ màu vàng sậm nổi tiếng với hàm lượng magie và khoáng chất cao. Rau xanh đóng vai trò quan trọng trong trao đổi chất, đặc biệt là các hoạt đông của tuyến giáp. Việc bổ sung rau xanh có tác dụng giảm triệu chứng khó chịu của bướu giáp nhân như mệt mỏi, tim đập nhanh…

Một lưu ý khi các bạn chế biến rau họ cải như bắp cải, củ cải, cải bẹ… thì nên chần hoặc luộc sơ. Vì mấy loại rau trên chứa chất isothiocyanates, ngăn cản quá trình hấp thụ iot, và nhiệt độ sẽ làm chất này phân hủy.

Các loại hạt

Cùng với rau xanh, các loại hạt cũng là nguồn cung cấp magie tuyệt vời. Bên cạnh đó, ăn nhiều hạt điều, hạnh nhân hay hạt bí còn tích lũy protein thực vật cho cơ thể. Từ đó, tuyến giáp sẽ hoạt động hiệu quả hơn.

Người bị bướu giáp nhân kiêng ăn gì?

Chất xơ và đường

Chất xơ rất tốt cho quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, với bệnh nhân điều trị bướu giáp nhân, chất xơ gây cản trở sự hấp thụ thuốc. Do đó, bệnh nhân cần chú ý chỉ ăn một lượng chất xơ vừa đủ cho hệ tiêu hóa, không nên ăn quá nhiều.

Giống như chất xơ, đường hay chất tạo ngọt cũng gây khó khăn cho quá trình chữa bệnh bướu giáp nhân. Khi bị bệnh, chức năng tuyến giáp suy giảm ảnh hưởng tới sự chuyển hóa đường. Đường không được phân giải được dẫn đến các hệ lụy như tăng cân, đường huyết cao…

bướu giáp nhân kiêng ăn gì 3

Cần hạn chế hấp thụ chất xơ khi bị bướu giáp nhân.

Thực phẩm giàu Gluten

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn không gluten sẽ giúp giảm tối đa nguy cơ bệnh tuyến giáp. Gluten có rất nhiều trong lúa mỳ, lúa mạch. Đây là một loại protein gây ra phản ứng miễn dịch tự động, gia tăng nguy cơ suy giáp hoặc cường giáp.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn nổi tiếng không tốt cho sức khỏe. Và thực tế, nó đặc biệt không dành cho người bị bướu giáp nhân. Các thực phẩm chế biến sẵn chứa một lượng lớn calo rỗng cùng nhiều chất phụ gia có hại cho tuyến giáp.

Hơn thế nữa, hàm lượng cao chất béo công nghiệp ảnh hướng đến quá trình sản xuất thyroxin của tuyến giáp. Đồng thời, thực phẩm chế biến sẵn còn làm dễ dẫn đến biến chứng suy giáp.

bướu giáp nhân kiêng ăn gì 4

Thức ăn chế biến sẵn là kẻ thù của người bị bướu giáp nhân.

Các chất kích thích

Bác sĩ khuyến cáo trong quá trình điều trị bướu giáp nhân, người bệnh không nên sử dụng bia rượu, cà phê… Những loại chất kích thích này phá vỡ sự cân bằng tâm trạng, gây khó ngủ. Ngoài ra, chúng gây kích thích hệ tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ thuốc điều tri.

>> Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh chàm khô

Được tổng hợp bởi tapchinoithat.top

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng